一、面試對象：

2018年依法自主招生第一志愿填報餐飲管理專業的考生。

二、面試內容：

考查考生對報考專業的了解、語言能力、反應能力，同時甄別考生對專業工種的身體適應性。

1、口頭面試：

內容：依據考官提出的問題有效、準確地回答問題。

考點：考查學生的儀容儀表，語言能力（漢語、英語），指令接受能力以及對報考專業的了解程度和對相關行業的常識性了解。

2、實操面試：

內容：依據考官提出的指令完成指定實操內容。

考點：考查學生的身體協調性，平衡性以及專業所需要的基本感官能力，以甄別考生在未來餐飲行業從業的身體適應性。

三、考試時間：

2018年3月25日，專業面試時間：口頭面試6-8分鐘，實操面試6分鐘。

四、考試成績：

滿分100分

上海工商職業技術學院

2018年3月